弘扬茶道,感悟茶馆茶事,传承文化

健康        2020-01-24   来源:寻史问迹

弘扬茶道,感悟茶馆茶事,传承文化

很喜欢晚餐后和夫人一起出去走走。我所住的小区,绿化不多,活动范围也不大,我们常常围着小区会转上一大圈。途经花艺店、茶庄、粥店等,或者偶尔还会发现有新开的小店。去年年底街边开了一个很大的花坊,老板宣传说,他的这个店当属沪宁线上最大的花艺店了。花坊内部设计得非常具有艺术性,临窗的位置还放有茶艺桌子和木雕装饰。在这样充满着鲜花的店里品茶该是多么惬意的一件事情。

老板说,茶是免费的是给等着拿插花艺术品的客人准备的,不对外经营茶品。主要是害怕倘若经营了茶水生意,不同喜好的客人会破坏这淡雅的环境。每束鲜花、每盆鲜花都是一件艺术品,在这里,你可以找到花道和茶道相通融的东西。和着清雅的音乐,茶香和花香柔柔地交融在这艺术的大厅里了。

傍晚散步,很多店也早已打烊了。在大面积灯箱和导引牌的指引下,一个动感十足的酒吧开在了街上十分显眼的位置。顺着这个指引,我却注意到了一个光线暗淡的荼叶店。带着对茶的好奇,我隔着玻璃门看店堂里的布置。一个根雕茶艺桌上摆放着八九只品茗杯和闻香杯,四周摆满了茶叶罐、小包装茶叶和荼艺工具等。夫人视力好,注意到门旁还有一个可移动的广告牌,上面印刷了一个中年男子清秀的半身像,旁边写着风水大师某某某,以及可以勘测的范围等。夫人笑着对我说,怎么茶叶店还兼营这个啊?我说,也许这个人是老板的朋友呢,“是不是爱茶的人都对这个感兴趣啊?

因为,她知道我对神文化也有些兴趣。我说:“那也未必,凡人常自述。从历史上看,相术也是一种文化的载体,有的时代的相学著作中就带有非常强烈的佛家数义。通教哲理和儒家思想,但良莠不齐,常人电以掌握其理,很多人也只是一知半解,以胆大来混口饭吃,其实,抛却糟的东西,相学中的多文化是非常值得我们去研习的。

我想,也许是这个时代,更加需要智者的指引吧,因为,我们的社会正处在一个转型的时期,各种思想和价值观比以往碰撞得更加厉害的声音、主流的声音,现在不仅要传播,适要研究怎样传播才能真正打动当代的年轻人,为,他们是最容易被改变的,也是最活跃的,想平日在校园里弘扬茶道,有众多学子对传统文化的渴求,我能够有机会弘道,真的是一件的常幸的事!我要努力地钻研下去,以影响更多的关注文化,热爱文化、研究文化。

近来全国上下,茶馆很是兴盛。互联网上的茶馆与茶艺网站也是多如牛毛。这给我们的学生上课提供了许多的参考资料,在此特别感谢建设网站的有心人土。现代的城市里茶馆的兴盛要远多于乡村。茶馆成了人们休闲、商务、学习的场所。

因为教学的原因,到一个地方,我一般都特别地注意当地茶馆的风格和营销的状况。说起茶馆,在我记忆深处有这样一件事情:在一个夏天,是我六七岁的时候,我和父亲步行回家乡看奶奶,我的家离奶奶家也只有三公里的路。天气非常的炎热,路上骄阳似火。在我几乎没有力气走路的时候,我看到了路边的一家茅草屋—棵大树下,有一排长凳,凳子上摆开了排成一排的瓷碗,碗里有清清的茶汤。两分钱一碗,真是香甜解渴。问了卖茶的老者,原来是用小竹子的嫩叶泡的竹叶茶,难怪有竹子的清香呢!

喝完茶,便和父亲上了路,但这清香温馨的竹叶茶却永久地留在了我的记忆深处。这也许就是我第一次在茶馆喝茶吧。也许不是茶馆,因为只是在路边小饮—天作屋顶,地作席而已。但我却一直把它当做我去茶馆的第一次!那么的自然和温馨,那老农很自然也没有任何的虚假。

城里茶馆的味道说不清楚。我有一些囊中羞涩但头脑丰富的朋友,城里的高级茶馆去的是不多的。但我家里便是常来,朋友间喝茶聊天,也是随意、舒心。我因为工作上的原因,去茶馆的次数多了些。虽然有的茶馆装满得非常精致硬件方面,敢和明清时代的富裕人家相比,但软件方面,我遇到的还是不敢恭维的居多。音乐用水、茶叶品质、茶艺小姐或服务生,现代管理……这些方面做得好的真是不多!也许是我作为研究者太挑别,有几次我都差点让与我一同去喝茶的朋友生气。

没有办法啊,看着中华茶文化被茶艺小姐曲解,把有很大失误的观念和饮茶方法告诉茶客,我真是心急啊。有很多次,连茶艺工具叫什么名字,有什么用处这些简单的茶艺知识,还是我这个茶客来告诉她们的。很多时候,要了一壶好茶,没想到泡荼的水竟用的是刚烧开的自来水!一壶好茶味道全败了!想想小时候的茶味,虽然是“非荼之茶”,但确是茶之真味!因为它来得自然,毫不做作。

真心待人的老农不会说假话,老农不会表演。而我们的茶艺小姐会表演,有真情有真艺的茶艺小姐太少了,一个作家曾经说过,她曾经看到一个茶艺小姐的茶艺表演,表演完了之后,作家竟然哭了,问及缘由,作家说,茶艺太美了,茶艺小姐能够把茶艺表演得这么好,我太感动了。很可情,直到今天,我看过的茶艺表演,还真没有哭过,看来还是缘分没到,也许是茶文化的修持不够吧,所以,从199年5月,国家劳动和社会保障部已正式把茶艺师列入《中华人民共和国职业分类大典》,200年11月《茶艺师国家职业标准》正式颁布,《茶艺师》培训教程也已出现。这个规定非常好,做传承文化的事业很高尚,但也需要有正确的方法和必备的技能。

茶馆风格多样,我尤喜简朴农庄型在这样风格的茶馆里喝茶,放松而随意客来到自然毫无做作的茶馆里,喝茶聊很是慢意!有一次,看到中国台湾的园里的露天茶馆,依茶园而建,在茶里喝茶,沐浴着春日阳光,享受春天的和风,一定会有如沐春风之感吧!今天的文章就到这里,感谢大家的阅读。